philosophie

"essen ist nahrung für die seele"

als köchin denke ich, dass jedes gericht die kultur seiner herkunft wahrhaftig repräsentieren sollte.
auf meinen vielen reisen durch die ganze welt habe ich vielen köchen in die töpfe geschaut,
viel beobachtet und gelernt.
nun bin ich hier in deutschland und freue mich sehr diese gesammelten erfahrungen mit ihnen zu teilen.

presse

shellyafa catering am weihnachtsmarkt ludwigsburg - empanadas als seelenbalsam (ludwigsburger kreiszeitung 4.12.2010)