empanadas:

 
empanadas sind südamerikas beliebtestes fingerfood - 
an jeder "strassenecke" kann man die unterschiedlich gefüllten teigtaschen kaufen. 
traditionell wird diese spezialität in einem aufwendigen prozess von hand gefertigt - 
wie das geht habe ich vor ein paar jahren in buenos aires bei einer argentinischen köchin gelernt. 
folgende füllungen sind erhältlich: traditionelle rinderhackfleisch- und pikante maisfüllung, huhn-, thunfisch- oder käsefüllung. empanadas sind der ideale snack zum aperitif oder als teil eines hauptgerichtes.
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man kann empanadas stückweise bestellen in normaler grösse (ca. 15cm) 
oder klein (ca. 10cm ) - ab 10 stück
 

falafel:

 
in israel gilt falafel als nationalgericht. es wurde im späten 19.jh von 
osteuropäischen jüdischen einwanderern, im bestreben sich von ihrer vergangenheit 
zu befreien, als lokales arabisch-palästinensiches gericht "adoptiert".
falafel wird aus kichererbsen und orientalischen gewürzen hergestellt.
gegessen wird es traditionell in pita-brot zusammen mit frischen salaten, sauer-
eingelegtem gemüse und sesamsosse. ein ideales gericht für vegetarier.
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bestellen kann man falafel portionsweise ab 10 personen .... 
die kichererbsenbällchen werden mit eingelegtem gemüse, sesamsosse und pitabrot geliefert.